Baixando item no estoque

Caros, estou precisando criar um sistema que de baixa no item do estoque ex:

Tabela de entrada
tb_entrada
cod_bloco:1, 2, 3 etc
bloco: AAAA, BBBB, CCCC, etc

A Tabela estoque recebe os dados digitados na tb_entrada
tb_etoque
cod_bloco:1, 2, 3 etc
bloco: AAAA, BBBB, CCCC, etc

A tabela de saída vai pegar na tabela estoque o item AAAA ou BBBB OU CCCC etc e tirar do estoque dando um destino a ele
tb_saida
cod_bloco:1, 2, 3 etc
bloco:AAAA, BBBB, CCCC, etc
destino: serragem ou venda

qual a melhor maneira de criar esta estrutura.

obrigados

Uma sugestão de acordo com sua proposta:


tb_bloco
ID_BL - Código Bloco
NM_BL - Nome do Bloco
SE_BL - Saldo Estoque Bloco


tb_movimento(entrada/saída)
ID_MOV - código movimento
TM_MOV - Tipo movimento - Entrada ou Saída
BM_MOV - Bloco do movimento
QM_MOV - Quantidade do movimento


Abraços